'골목식당' 고로케 논란, 제작진 해명… "프랜차이즈화, 예상 못했다"

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골목식당 고로케 논란. /사진=SBS 방송캡처 @머니S MNB, 식품 외식 유통 · 프랜차이즈 가맹 & 유망 창업 아이템의 모든 것

SBS ‘백종원의 골목식당’ 청파동 고로케 사장이 프랜차이즈 의혹에 대한 입장을 밝힌 가운데 제작진이 해명에 나섰다.

9일 오전 SBS ‘백종원의 골목식당’ 제작진 측은 “고로케집 사장님의 해명글에 오해의 소지가 있을 수 있어 바로잡는다”고 입장을 전했다. 

먼저 작가의 명의변경 요청 여부와 관련해서는 “더 자세한 상황 설명이 필요하다”며 “처음 대면할 당시 가게 명의는 건축사무소였고 이에 제작진은 함께 방송하기 힘들다고 이야기했다. 사장님은 ‘본인이 운영하는 가게고 건축사무소와는 관계가 없다’고 답했다”고 밝혔다.

이어 “제작진은 재차 관련 여부를 확인했고 ‘건축회사와 전혀 관련이 없다’는 사장님 말에 ‘상황상 오해의 소지가 있고 요식업과 관련이 없는 회사인 데다 개인이 하는 음식점이면 명의 변경하는 게 좋겠다’는 의견을 전달했다”고 해명했다.

제작진은 고로케집을 선정한 이유에 대해 “제작진이 고로케집을 사전 조사할 당시 다른 식당들처럼 임대료를 내는 일 매출 10만원 내외의 영세 식당이었다”며 “이에 제작진은 다른 골목식당들처럼 도움을 주고자 먼저 섭외 요청을 드렸고 가게 명의로 돼 있던 건축사무소는 요식업과는 전혀 관련이 없는 건축 관련 회사라 판단해 명의 변경 역시 어려운 문제가 아니라 생각했다. 하지만 최근 사장님이 이야기한 고로케집 프랜차이즈화는 제작진도 전혀 예상치 못했던 부분”이라고 말했다.

또 제작진은 “‘골목식당’은 공인이 아닌 일반인 사장님들과 함께 하는 프로그램”이라며 “제작진은 프로그램 자체보다 일부 ‘골목식당’ 사장님들 개인에 대한 과도한 비난을 경계하고 있으며 부족한 점이 보이더라도 너그러이 봐주시길 간곡히 요청드린다”고 덧붙였다.

앞서 지난 7일 온라인 커뮤니티에는 이 고로케집이 개인이 창업한 가게가 아닌 부동산사업을 하는 A회사에서 체인으로 운영하기 위해 만든 프랜차이즈 브랜드라는 주장이 담긴 글이 올라왔다.

이에 고로케집 사장인 김요셉씨는 자신의 SNS를 통해 "A회사는 저와 공동사업자인 사촌누나의 가족이 운영하는 가족회사다. 미스터고로케는 처음 A회사 사업자등록에 업종 추가로 사업을 시작했다"면서도 "사촌누나는 공동사업자로서 고로케를 같이 만들어 줄 순 없지만 나를 도와주고 지원해주기 위해 물심양면 최선을 다할 뿐이다. 도움을 받긴 했지만 제가 어렵게 번 돈 전부를 투자해서 시작한 제 사업"이라고 해명했다.

프랜차이즈 의혹에 관해서는 "부끄러운 이야기지만 프랜차이즈는 저의 먼 목표 중 하나였다"고 말했고 사업자 변경과 관련해선 "작가님이 법인사업자로는 방송하기 어렵다고 개인사업자로 변경할 수 있냐고 해서 사업자를 누나와 공동사업자로 변경했다"고 설명했다.

김유림 cocory0989@mt.co.kr  | 

머니S 생활경제부 김유림 기자입니다.

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