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꼬막비빔밥 '이바돔감자탕'과 '스쿨푸드' '연안식당'에서 만나요

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최근들어 꼬막비빔밥이 대세메뉴로 떠오르고 있다. 대표적인 프랜차이즈 브랜드중에 디딤의 연안식당, 자갈치식당 외에도 이바돔감자탕의 꼬막비빔밥, 스쿨푸드의  '어간장꼬막비빔밥'등이 베스트메뉴로 올라섰다.

종합외식기업 SF이노베이션이 운영하는 스쿨푸드 딜리버리의 '어간장꼬막비빔밥'는 지난 7월 스쿨푸드 딜리버리가 새롭게 선보인 메뉴다. 전라도 여수에서 캐낸 싱싱한 꼬막을 제주 장인 어간장으로 만든 특제 양념장과 칼칼한 쪽파, 청양고추를 넣고 함께 버무려 더욱 깊고 쫄깃한 맛을 낸다.

올해 초부터 SNS를 통해 불고 있는 강릉 꼬막 비빔밥 열풍에 힘입어 더욱 주목 받고 있는 스쿨푸드 딜리버리의 ‘어간장꼬막비빔밥’은 신선한 국내산 꼬막과 제주 어간장으로 만든 양념장의 완벽한 조합이 돋보이는 메뉴이다.

강릉 현지의 꼬막비빔밥 맛을 집에서도 간편 주문을 통해 즐길 수 있는 것이 특징이다. 성인 남성 한 명이 먹기에도 푸짐한 양을 자랑해 한 끼 식사로도 손색없다.


감자탕 외식프랜차이즈 '이바돔 감자탕'이 선보인 MBC 주말드라마 '부잣집 아들'을 통해 선보인 '꼬막비빔밥'은 청정 남해바다에서 채취한 벌교꼬막으로 만든 꼬막무침과 꼬막비빔은 갓 지은 솥밥과 함께 제공된다. 직영점에서 우선 선보인이후 가맹점으로 늘려간다는 계획이다.
강동완 enterfn@mt.co.kr  | twitter facebook  | 

머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.

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