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김밥전문점 '여우김밥'이 ‘맛과정성’으로 명품으로

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프랜차이즈 전문기업인 ㈜퍼스트에이엔티는 17년간 바빈스커피, 한우동 등과 같은 외식브랜드를 성공시킨 노하우를 바탕으로 최근 '여우김밥'을 런칭했다.

여우김밥은 깐깐한 김밥을 표방하는 프리미엄 김밥전문점으로 황금 밥을 이용하여 김밥을 만든다. 황금 밥은 여우김밥이 자체 개발한 만능요리수인 천연맛국물로 다시마, 버섯, 양파, 마늘, 대파 등을 넣어 만들어 조미료와 같은 역할을 한다. 

천연맛국물이 밥에 들어갔을 경우 황금빛이 돌며 맛과 감칠맛을 더해져 더 맛있는 김밥을 만들 수 있고, 그동안 잊고 있던 가족을 생각하는 엄마의 마음을 담은 김밥을 생각하게 만든다.


여우김밥 관계자는 "한국음식은 밥이 가장 중요하다. 밥이 맛있다면 김치만 있어도 맛있다. 그래서 밥에 집중했고 그런 좋은 밥에 좋은 재료를 사용한 김밥이라면 소비자들이 먼저 찾아와 줄 것이라 믿는다" 고 말했다.

㈜퍼스트에이엔티는 ‘여우김밥’의 장점은 조미료를 사용하지 않는 건강한 음식과 신선하고 안전한 식재료로 꼽았다. 특히 여우김밥의 핵심 천연맛국물은 만능요리수로써 조미료를 대신하여 맛과 감칠맛을 더해주기 때문에 건강한 음식을 만들 수 있다.

여우김밥은 참치김밥, 멸추김밥, 더블치즈김밥, 왕새우튀김김밥, 제육김밥, 참치와사비김밥, 진미채김밥등 남녀노소 누구나 좋아할 김밥메뉴가 2500원부터 3800원까지 부담스럽지 않는 가격으로 품질 좋고 맛좋은 프리미엄 김밥을 제공한다. 

또한 김밥전문점에 선진국형 프랜차이즈를 도입하여 가맹점과의 상생할 수 있는 기틀을 마련했을 뿐 아니라 프랜차이즈 본사에 들어갈 창업비용 일부를 상권에 투자할 수 있도록 돕는 창업비용특전을 시행중이다.

㈜퍼스트에이엔티는 김밥전문점 후발주자인 만큼 많은 준비를 했고 소비자와 가맹점주 모두 만족할 수 있는 브랜드를 만들었다고 자신했다.

이 관계자는 “여우김밥은 안심하고 먹을 수 있는 제대로 된 먹거리에 대한 사회적 관심과 수요를 적극적으로 반영해 깐깐한 김밥이라는 차별화된 경쟁력으로 야심차게 탄생한 브랜드”라며 "질 좋은 재료로 맛있게 만들어 한 끼 식사로 전혀 손색이 없는 건강한 김밥으로 김밥 시장에 새로운 역사를 만들어 가겠다"고 밝혔다.

한편, 여우김밥은 본사인 상암동 KGIT 센터에서 체험형 사업설명회를 개최한다. 2018년 6월 14일(목),28일(목) 진행되며, 홈페이지 또는 대표번호로 사전예약이 필수다.
강동완 enterfn@mt.co.kr  | twitter facebook  | 

머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.

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