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‘초심’을 잃지 않는 것이 성공의 비결입니다

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[업종변경창업 성공사례] 걸작떡볶이치킨 일산주엽점 조영식 점주

지난 2017년 하반기에 상상을 초월하는 매출을 기록하면서 높은 수입을 올린 걸작떡볶이치킨 일산주엽점 조영식 점주의 성공비결이다.

‘초심’을 강조한 조영식 점주는 걸작떡볶이치킨을 만나기 전 오토바이 배달대행 일을 했다. 배달대행을 하면서 걸작떡볶이치킨을 알게된 그는 배달 뿐 아니라 홀에도 손님이 항상 많은 것에 관심이 가 직접 매장에서 치떡 세트를 주문해 맛을 보았다. 맛에 반한 조 점주는 고민 끝에 창업을 결심했다.

▲ 걸작떡볶이치킨 일산주엽점 조영식 점주 @머니S MNB, 식품 외식 유통 · 프랜차이즈 가맹 & 유망 창업 아이템의 모든 것

“걸작떡볶이치킨은 다른 떡볶이 브랜드에 비해 맛이 월등히 뛰어납니다. 본사에서 꾸준히 신메뉴를 개발하고 있고, 가맹점 관리도 큰 장점이라 생각해 창업을 결심하게 됐습니다.”

창업한지 어느덧 1년 6개월. 조 점주는 걸작떡볶이치킨을 운영하면서 안정적인 매출에 가장 큰 만족감을 느낀다고 말했다. 그는 “홀 판매, 배달 판매, 포장 판매가 가능한 3중 매출구조로 안정적인 매출을 지속적으로 기대할 수 있다”며 “일반 회사를 다니는 것보다 금전적으로 안정이 되어 큰 걱정없이 생활을 해나갈 수 있다”고 전했다.

안정적인 매출의 비결을 묻는 질문에는 ‘초심’이라고 답했다. 조 점주는 “항상 변함없이 근면 성실하게 운영하고, 꾸준히 단골고객을 확보하기 위해 노력한다면 누구나 성공할 수 있다고 확신한다”고 소견을 밝혔다.

마지막으로 조 점주는 걸작떡볶이치킨 창업을 준비하는 예비 창업자들에게 조언도 아끼지 않았다.

“창업에 대해 너무 겁부터 먹지 않았으면 좋겠습니다. 저 역시 굉장히 신중한 성격이라 행여 운영하다 잘못되면 어쩌나 걱정부터 앞섰거든요. 걸작떡볶이치킨은 본사의 아낌없는 지원이 뒷받침 되고 있으니 자신감과 패기를 가지고 ‘꼭’ 도전해보세요. 절대 후회하지 않을 겁니다.”

한편, 걸작떡볶이치킨은 국내 최초 떡볶이와 치킨을 콜라보한 치떡세트, 국물떡볶이, 순살치킨 등 ‘맛’과 ‘가성비’가 뛰어난 떡볶이치킨 프랜차이즈로 전국 88개(가맹계약 기준) 지점에서 소비자와 만나고 있다. 최근 서울 노원상계점, 제주 노형점을 오픈했으며, 서울 공덕점, 광주 조대점 등이 지점 개업을 앞두고 있다.
강동완 enterfn@mt.co.kr  | twitter facebook  | 

머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.

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