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신세계푸드, 동남아 할랄푸드시장 공략 본격화

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/사진=신세계푸드 @머니S MNB, 식품 외식 유통 · 프랜차이즈 가맹 & 유망 창업 아이템의 모든 것
신세계푸드가 무슬림(이슬람교도)을 위해 개발한 제품들의 할랄인증을 획득하고 동남아시아 공략에 본격 시동을 걸었다.

신세계푸드는 지난해 말레이시아 식품기업 마미더블데커와 설립한 합작법인 신세계마미를 통해 만든 첫제품 ‘대박라면 김치맛’, ‘대박라면 양념치킨맛’ 등 2종이 자킴(말레이시아 이슬람개발부) 할랄인증을 받았다고 16일 밝혔다.

할랄은 ‘허용되는 것’을 뜻하는 아랍어로 이슬람교도가 먹어도 되는 식품을 의미한다. 해당 식품은 이슬람 율법에 따라 생산, 도축, 처리, 가공된 식품과 공산품에 부여된다.

무슬림은 할랄인증 제품만이 위생적이며 맛, 질, 신선도가 뛰어난 깨끗하고 안전한 식품으로 믿는다.

세계 3대 할랄인증으로는 말레이시아 자킴, 인도네시아 무이, 싱가포르 무이스가 있으며 이 중 이슬람 국가의 할랄허브를 목표로 정부차원의 정책을 시행하고 있는 자킴이 최고 권위로 인정받고 있다.

신세계푸드는 한식을 통한 동남아 공략을 위해 기존 분말 형태의 수프보다 풍미를 높여주는 액상소스를 자체 개발해 진한 한국식 김치찌개의 맛이 느껴지는 라면을 만들었다. 또한 별도의 치킨 플레이크를 넣어 양념치킨소스에 면을 볶아 먹는 양념치킨맛 라면도 개발했다.

신세계푸드 관계자는 “대박라면에 들어가는 모든 원재료의 입고, 생산, 운반, 저장과정에서 이슬람 율법으로 금지된 돼지고기와 교차오염이 되지 않도록 엄격하게 차단했을 뿐 아니라 신선도와 안전까지 높일 수 있는 별도의 생산시설도 구축했다”고 말했다.

이에 함께 지난 12일에는 신세계푸드가 한국식품연구원 식품수출지원센터와 업무협약을 맺고 개발한 고추장도 한국이슬람교중앙회(KMF)로부터 인증을 획득했다. KMF는 자킴으로부터 할랄인증에 대한 공식 승인을 받은 기관으로 자킴에서 발행하는 인증서와 동등한 효력을 지니고 있다.

신세계푸드는 할랄인증을 계기로 동남아에 한류 식문화를 적극적으로 전파한다는 계획이다. 이를 위해 이달 말부터 대박라면의 말레이시아 현지 출시와 함께 대형마트 260여곳에서 시식행사를 진행할 계획이다.

또한 내년에는 할랄인증을 받은 고추장, 양념 등을 활용한 제품을 동남아에 수출하고 장기적으로는 외식, 베이커리, 신선식품으로 사업영역도 확대할 계획이다.

신세계푸드 관계자는 “이번 인증 획득으로 품질, 위생 등에 있어 웰빙 푸드로 각광 받는 할랄시장 공략을 위한 첫걸음을 내딛게 됐다”며 “앞으로 할랄인증을 받은 한국식품을 통해 우수한 한국 식문화를 역할을 할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.
허주열 sense83@mt.co.kr  | 

<머니S> 산업1팀에서 유통과 제약분야를 담당하고 있습니다. 취재원, 독자와 신의를 지키는 기자가 되겠습니다. 많은 제보 바랍니다.

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